En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las ribas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la carbón del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explosi�

La sopa de Alberjón es un comida tradicional que reforzó el alma con cada cuchara. Un manjar perfecto para noches fríos, donde las sensaciones cálidas de la sabor se fusionan con el fragancia intenso del carne. Unos trozos de hortalizas agregan un puntada refrescante. El plato se presenta comúnmente con un pan recién horneado.